Эксперты прогнозируют осеннее снижение цены на лососевую рыбу в розничных сетях на 25%.
Фото: Андрей Яншевский.
Ожидаемое снижение цены связано исключительно с объемом выловленной рыбы, который в этом году рекордный.
Специалисты Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) обращают внимание на то, что горбуша стабильно дорожала в течение последних пяти лет.
В этом году, по данным на начало августа, горбуша потрошеная с головой на внутреннем рынке стоила от 150 рублей за 1 кг, что на 40 рублей дешевле, чем в начале июля.
Представитель Росрыболовства Ксения Тимакова подтвердила, что лососевые начали дешеветь.
По данным Министерства сельского хозяйства РФ, за год горбуша стала дешевле на 17%, а кета — на 20%.
